El Internado

El Internado es un restaurante que fusiona la gastronomía americana, mediterránea y chilena, y que funciona en una restaurada casona patrimonial de 1880 (ex internado de mujeres). La gastronomía está a cargo de nuestra chef ejecutiva, Gisella Caselli, quién desde un comienzo se ha encargado de manejar un extenso equipo de profesionales de la cocina, los que trabajan constantemente por hacer que los ingredientes se luzcan en nuestras preparaciones, ofreciendo al público una carta variada y contundente. Hamburguesas y sándwiches son nuestra predilección, pero también encontrarás buenos platos de fondo, ricas tapas para compartir, ensaladas y postres, utilizando preferentemente ingredientes y proveedores locales, fabricando nuestro propio pan, hamburguesas y embutidos. Para refrescarse, ofrecemos una extensa barra y hábiles bartenders, ofreciendo completa coctelería, vinos nacionales e internacionales, cervezas artesanales y jugos de fruta natural.